Brunate

Nato nel 2013, Capolinea Bistrot è un ristorante a Brunate che offre un’ampia scelta di pietanze tipiche della cucina comasca. Il ristorante è gestito a livello familiare con Elena in cucina ed Andrea in sala. In particolare Elena ha vinto concorsi di cucina a livello nazionale (organizzati dalla Federazione Italiana Cuochi) e partecipa ai vari corsi organizzati sempre dalla F.I.C. mentre Andrea, oltre ad essere appassionato Sommelier AIS e interessato al mondo birra, è anche buon conoscitore della cucina lariana.

Professionalità, serietà e competenza sono alla base della filosofia aziendale. Inoltre, vengono utilizzati prodotti freschi e genuini come la carne, i formaggi, i salumi e il pesce di lago, tutti selezionati accuratamente.

La specialità in assoluto di Capolinea Bistrot sono i piatti realizzati con la cipolla di Brunate: ricette di origini antichissime che risaltano i sapori e i gusti di un tempo. Capolinea Bistrot è anche la sede dell’omonima associazione.

Aperti sia a pranzo che a cena, da Capolinea Bistrot la prenotazione è obbligatoria.
Vieni a gustare i piatti tipici della cucina comasca.

Menù Gastrolario

Antipasti

Agoni in carpione
Euro 5,50

Strudel di cipolle di Brunate con tagliere di formaggi e salumi di lago ( per due persone )
Euro 15

Primi 

Tagliatelle di casa con ragù di pesce di lago
Euro 14,50

“Riis e Poor” ( minestra di riso e porri )
Euro 10

Zuppa di cipolle
Euro 9,50

Secondi

“Rustisciada” e polenta
Euro 12,50

“Puntin cun la scurzunera” e polenta
Euro 12

Dolci di casa

Cutiza alla Elena
Euro 6

Crema del lario con biscotti
Euro 6

Contatti
Via Alessandro Volta 68/70, 22034 Brunate – Como
E-mail. info@capolineabistrot.it
Tel. 031 364097
Sito: capolineabistrot.it
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