Gli ingredienti, scelti con sapienza dai cuochi Vittorio e Massimiliano, sono conservati e preparati in una cucina attrezzata con tecnologie d’avanguardia.
A testimonianza della sua elevata professionalità, nel 1997 Vittorio ha ottenuto il Collegium Cocorum, una prestigiosa onorificenza della Federazione Italiana Cuochi al merito professionale, della quale è stato insignito nel 2013 anche Massimiliano.
Nel 2013 il ristorante Frate ha ottenuto il riconoscimento di locale storico della Regione Lombardia.
Menù Gastrolario
Stuzzichini di benvenuto
Pescato del Lario in Carpione
Tagliolini freschi al Tartufo Nero delle valli Lariane
Ossobuco con funghi Porcini e polenta Brianzola
Frolla ripiena alle Castagne
Vino della casa
Acqua
Caffe
Euro 35
Prenotazione consigliata
Contatti
Via Bellinzona 160, Monte Olimpino 22100 Como
E-mail. info@ristorantefrate.it
Tel. 031.530438
Sito: ristorantefrate.it