Cantù

La Trattoria La Scaletta di Cantù si compone di una sala principale di 40 coperti e di un ambiente più appartato che può ospitare fino a 16 commensali, ideale per festeggiare una ricorrenza o una cerimonia con parenti e amici. L’ambiente è classico-elegante, tutto è giocato su uno stile minimale con colori caldi che riscaldano l’atmosfera, adatto sia per cene romantiche, pranzi aziendali o in famiglia.

La trattoria è ricavata in una struttura di fine ‘800 che conserva i muri originali e presenta affascinanti volte in mattoni a vista. La cucina della Scaletta punta su piatti creativi sia di mare che di terra, con una particolare cura nella scelta delle materie prime trattate. La stagionalità è rispettata con menù che cambiano ogni 50 giorni compresa la carta dei dessert con proposte originali e golose.

La trattoria dispone di un’ eccellente cantina visitabile, su richiesta, che contiene circa 170 etichette di vino.

Menù Gastrolario

Antipasto composta da 4 assaggi di:

  • polenta uncia
  • terrina di gallina
  • lumache “allevamento di Lambrugo” in umido
  • prosciutto biologico da carni italiane stagionato 20 mesi “Salumificio Baldo”

€ 13

Piatto unico:

Faraona cotta a bassa temperatura nel Brigante rosso, farcita con pancetta cotta brianzola leggermente affumicata e fichi, morbido di castagne e riduzione di Brigante rosso

€ 20

Dolce:

Il Pan Mataloch rivisionato in varie forme e consistenze

€ 6

Contatti
Via Milano, 30 – 22063 Cantù (Co)
E-mail. info@trattorialascaletta.it
Tel. 031 716540
Sito: trattorialascaletta.it
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