Il ristorante desidera riportare la struttura all’originaria funzione di Rifugio e pertanto il luogo è semplice, accogliente, famigliare, caldo dove trovare aiuto e ristoro. Disponibile per il cambio dei bambini con angolo fasciatoio, una zona adibita al cambio dei viandanti ed uno spazio di gioco per i piccini.
La cucina proposta è casalinga, a basso costo, semplice ma allo stesso tempo gustosa orientata ad offrire piatti tipici della nostra tradizione regionale (es. brasati, pizzoccheri, paste fatte in casa, salmì, cacciagione, umidi, bolliti…), proponendo inoltre i prodotti delle realtà agricole presenti nella zona con l’obiettivo di valorizzare la dimensione rurale del Monte Bisbino.
Menù Gastrolario
Primo menù
Antipasto di salumi e formaggi di latte vaccino e capra
Tagliatella con farina di castagne e ragù di cinghiale
Brasato di manzo con polenta
Dolce della casa
Caffè
1/2 lt di acqua
1/4 di vino barbera sfuso
Euro 30
Secondo menù
Antipasto di salumi e formaggi di latte vaccino e di capra
Tagliatelle con farina di castagne e ragù di cinghiale
Cervo in umido con polenta
Dolce della casa
Caffè
1/2 lt di acqua
1/4 di vino barbera sfuso
Euro 35
Prenotazione obbligatoria
I singoli piatti possono essere acquistati anche singolarmente alla carta
Contatti
Via Per Bisbino, 22012 Cernobio CO
E-mail. ristoro@vettabisbino.it
Tel. 031/513439
Sito: vettabisbino.it