Ricetta tartare di salmone La storia del piatto tartare di salmone risale al XIX secolo, quando venne creato dal celebre chef francese Auguste Escoffier. Originariamente, …
Tartare di salmone
Antipasti di pesce
Uova e salmone affumicato
Ricetta uova e salmone affumicato La storia del piatto uova e salmone affumicato risale all’antica tradizione culinaria dei paesi nordici, in particolare della Scandinavia, dove …
Alici al vapore
Ricetta alici al vapore La storia delle alici al vapore risale a tempi antichi, quando i pescatori della costa mediterranea scoprirono il metodo di cottura …
Alici coperte
Ricetta alici coperte La storia del piatto “Alici Coperte” risale alle antiche tradizioni culinarie della regione Campania, nel sud Italia. Questo piatto di mare è …
Insalata di calamari
Ricetta insalata di calamari L’insalata di calamari è un piatto fresco e leggero, perfetto per le calde giornate estive. La sua origine si perde nei …
Capesante fritte
Abbinamenti Le capesante fritte sono un piatto delizioso e versatile che può essere abbinato in diverse combinazioni per creare un pasto equilibrato e gustoso. Vediamo …
Cozze gratinate
Ricetta cozze gratinate La storia del piatto delle cozze gratinate risale alle antiche tradizioni marinare della cucina mediterranea. Questo piatto è nato come un’altra deliziosa …